Salatrechner
Als Ausgangswert rechnen Sie mit einer normalen Erwachsenenportion pro Gast; Kinder benötigen meist etwa 60 % davon. Der Rechner passt die Menge an Gästezahl, Appetit und gewünschte Reste an.
Geben Sie Erwachsene und Kinder getrennt an und wählen Sie den passenden Appetit. Die deutsche Ansicht startet mit Gramm, Kilogramm und Litern. Ein kleiner Mengenpuffer ist sinnvoll: Beim Buffet wird meist mehr Auswahl genommen, während ein serviertes Menü genauer portioniert werden kann.
Kinder werden mit etwa 60 % einer Erwachsenenportion berechnet. Appetit und gewünschte Reste fließen sichtbar in das Ergebnis ein.
Einkaufsliste
- Blattsalat750 g
- Dressing300 ml
- Belag (Tomate, Gurke usw.)400 g
Häufig gestellte Fragen
Wie funktioniert der Salatrechner?
Gästezahl, Appetit und gewünschte Restemenge werden mit den hinterlegten Portionswerten verrechnet. Kinder zählen dabei mit ungefähr 60 % einer Erwachsenenportion.
Welche Einheiten verwendet der Rechner?
Die deutsche Seite startet mit metrischen Einheiten wie Gramm, Kilogramm und Litern. US-Einheiten lassen sich bei Bedarf weiterhin auswählen.
Wie viel Reserve sollte ich einplanen?
Für eine gemischte Gruppe sind etwa 10 % Reserve ein guter Ausgangspunkt. Für ein Buffet oder ausdrücklich gewünschte Reste können 15 bis 20 % sinnvoll sein.
Wie werden Kinderportionen berechnet?
Jüngere Kinder werden als Näherungswert mit rund 60 % einer normalen Erwachsenenportion angesetzt. Für Jugendliche empfiehlt sich meist eine volle Portion.