Grillfleisch-Rechner
Planen Sie als Ausgangswert 225 g gegartes Fleisch pro erwachsener Person. Bei 70 % Garertrag entspricht das rund 320 g Rohgewicht.
Wenn mehrere Fleischsorten angeboten werden, verteilen Sie die Gesamtmenge nach erwarteter Beliebtheit. Beilagen, Brot und Salate können die Fleischmenge reduzieren.
Kinder werden mit etwa 60 % einer Erwachsenenportion berechnet. Appetit und gewünschte Reste fließen sichtbar in das Ergebnis ein.
Einkaufsliste
- Rohes Fleisch3,75 kg
- Grillsoße300 ml
- Brötchen15
Häufig gestellte Fragen
Wie funktioniert der Grillfleisch-Rechner?
Der Rechner multipliziert die hinterlegte Portion mit der Zahl der Erwachsenen und 60 % der Kinder. Danach werden Appetit und die gewünschte Restemenge jeweils einmal berücksichtigt.
Welche Einheiten verwendet der Rechner?
Die deutsche Ansicht startet mit Gramm, Kilogramm, Millilitern und Litern. US-Einheiten können bei Bedarf ausgewählt werden.
Wie viel Reserve sollte ich einplanen?
Für normale Schwankungen reichen meist 10 %. Planen Sie mehr nur bei einem langen Buffet, sehr hungrigen Gästen oder ausdrücklich gewünschten Resten.
Wie werden Kinder berechnet?
Kinder zählen als Näherungswert mit 60 % einer Erwachsenenportion. Jugendliche und sehr aktive Kinder benötigen häufig eine volle Portion.